Technologie intelligente. Pour des résultats sains et délicieux. Dans un design moderne.
Optez pour une cuisson à la vapeur, une cuisson classique ou pour les deux à la fois pour associer la douceur de la vapeur à la chaleur tournante. Vous aimez manger sain ? La cuisson à la vapeur préserve mieux les saveurs, les vitamines et les minéraux de vos aliments, vous offrant plus de bienfaits à chaque repas. Combinez la vapeur avec la chaleur tournante pour des pains moelleux et des viandes croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Ou, utilisez tout simplement un mode de cuisson classique tel que la Chaleur tournante, la Chaleur de sole/voûte ou le Gril.
Nos fours vapeur permettent aux saveurs de se développer librement sans avoir à ajouter de matière grasse. Que vous rêviez de cuisiner un filet de bœuf, des légumes délicieusement croquants ou un saumon à l’exquise simplicité, le four vapeur est votre allié. Les fours vapeur ont une plage de température comprise entre 30 et 100 °C, ce qui les rend parfaitement adaptés à la cuisson basse température. Tous les fours vapeur Siemens de 45 cm de haut peuvent être associés à un tiroir chauffant ou tiroir sous vide de 15 cm de haut. Et comme les fours vapeur sont équipés de leur propre réservoir d'eau, vous n'avez même pas besoin d'un raccordement à l'eau.
Si manger sainement et équilibré est important pour vous, un four vapeur Siemens est peut-être exactement ce qu'il vous faut. La cuisson à la vapeur conserve mieux les saveurs, les vitamines et les minéraux que les autres modes de cuisson, vous offrant plus de bienfaits à chaque repas.
Vous souhaitez manger sainement, mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner ? Avec les fours vapeur et combi vapeur Siemens, vous pouvez préparer rapidement des légumes et des viandes appétissants et réchauffer des plats préparés, tout en conservant la saveur, les nutriments et l'humidité de vos ingrédients préférés.
La combinaison de la vapeur et de l'air chaud permet de cuire presque tout : légumes, poisson, bœuf, porc et volaille, riz, pâtisseries, gâteaux et boulettes. Cependant, la quantité idéale de vapeur ajoutée diffère d'un plat à l'autre. Il existe différents types de fours combi vapeur Siemens pour vous aider à cuire vos aliments préférés à la perfection :
Les fours combi vapeur sont idéaux pour tous ceux qui aiment les repas sains cuits à la vapeur, mais qui n'ont pas l'espace nécessaire pour avoir deux appareils séparés. Le four combi vapeur, qui permet d'associer la vapeur à un mode de cuisson classique, tel que la chaleur tournante, vous offre plus d'options qu'un four traditionnel et four vapeur séparés. Cela inclut la cuisson de pains et le rôtissage de viandes qui restent juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
La cuisson sous vide est un mode de cuisson qui permet de mettre sous vide les aliments et de les cuire lentement à basse température (entre 50 et 95 °C) avec de la vapeur. Elle permet de préserver les nutriments et les vitamines des aliments et d'intensifier leurs saveurs naturelles.
Les fours vapeur et combi vapeur Siemens, dotés de la fonctionnalité sous vide, ont une courbe de température très précise pour maintenir des températures exactes. Ces appareils peuvent être complétés par un tiroir sous vide Siemens, pour créer un espace sous vide dédié dans votre cuisine.
Il est important de choisir un four doté d'un compartiment de cuisson assez large, mais qui s'intègre aussi dans l'espace disponible de votre cuisine. Pour les cuisines encastrées en toute harmonie, il existe plus de possibilités que la simple niche standard de 60 x 60 cm pour le four.
Largeur, hauteur et volume intérieur des fours Siemens :
Pour les cuisines intégrées, une autre option consiste à combiner plusieurs appareils de 60 cm de large, côte à côte ou superposés dans un meuble colonne. Par exemple, installer un four vapeur et micro-ondes à côté du four pour vous donner plus de possibilités et d'espace pour cuisiner. Les fours vapeur de 45 cm de haut peuvent être parfaitement combinés avec des tiroirs chauffants ou sous vide de 15 cm de haut.
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